Сухожар — виды, выбор, использование стерилизатора

Стерилизация инструмента – неотъемлемая часть работы мастера маникюра и педикюра. На третьем, финальном этапе очистки маникюрных приборов часто используется воздушный стерилизатор, называемый сухожаровым шкафом или сухожаром. Разбираемся, что представляет собой устройство, как выбрать и правильно им пользоваться.

Что такое сухожар

Сухожаровой шкаф – электрический воздушный стерилизатор, предназначенный для обработки инструментов при помощи горячего пара.

Температура в сухожаре устанавливается от 160 до 220 градусов, что позволяет уничтожить вредоносные бактерии и опасные микроорганизмы. Обработка сухим паром является заключительным этапом стерилизации инструмента и не может использоваться в качестве единственного способа.

Сухожар используется для обработки маникюрных инструментов, в стоматологических кабинетах, тату салонах и медицинских учреждениях.

Как и чем провести дезинфекцию, стерилизацию и очистку инструментов для маникюра

Время обработки в сухожаровом шкафу зависит от температуры:

• При показателе в 180-220 градусов – время стерилизации 30 минут;
• От 170 до 180 – 60 минут;
• 160-170 градусов – 150 минут.

Эти показатели являются усредненными и могут незначительно изменяться в зависимости от конкретной модели прибора. Перед использованием ознакомься с инструкцией и следуй рекомендациям производителя.

Инструменты в сухожаровом шкафу могут стерилизоваться:

1. В открытом виде – на подносе или лотке. В этом случае приборы должны быть использованы сразу после обработки;
2. В закрытом виде – в специальных крафт-пакетах. Бумажные пакеты без пропитки позволяют хранить инструмент после стерилизации от 3 до 20 суток в зависимости от разновидности. Вскрывается упаковка непосредственно перед началом процедуры.

Достоинства

• Качественная обработка всего инструмента полностью;
• Относительная безопасность для металлического инструмента;
• Простота содержания прибора. Сухожар не требует тщательного ухода. Для поддержания чистоты нужно только иногда протирать его с наружной стороны спиртовым или дезинфекционным раствором;
• Доступность. Цены на сухожар начинаются от 2 500 руб. Это позволяет приобрести шкаф даже для домашнего использования;

Недостатки

• Длинный полный цикл. В сухожаре инструменты стерилизуются от 30 до 150 минут;
• Подходит не для всех инструментов – для обработки сухим горячим воздухом подходят приборы из стекла, металла или фарфора.

Крафт-пакет для сухожара

Крафт пакет — это многослойное бумажное изделие, изготовленное из сульфатной целлюлозы. Поверхность бумажной упаковки позволяет проникать внутрь молекулам воздуха, однако препятствует проникновению микроорганизмов.

Виды крафт-пакетов:

• На скрепках. Срок сохранения стерильности не превышает 3 суток;
• С самоклеящейся лентой. Позволяют хранить обработанный инструмент до 20 дней.

Как правильно пользоваться крафт-пакетом:

1. Подбери пакет подходящего размера – туда должен без труда входить самый длинный инструмент;
2. Подпиши пакет – укажи дату и время стерилизации, фамилию клиентки или другие важные данные;
3. Аккуратно помести приборы в пакет;
4. Заклей края, и помести пакет в сухожар. Не пренебрегай прочтением инструкции к стерилизатору – выясни время обработки и максимальную вместимость;
5. По окончании процедуры, проверь индикатор на пакете – он должен стать контрастным изначальному цвету. Единой цветовой палитры нет, поэтому ознакомься с описанием производителя в паспорте крафт-пакета;
6. Помести обработанный и упакованный инструмент в УФ-шкаф до необходимости в его использовании, но не дольше, чем рекомендует производитель;

Использование инструментов из крафт-пакета запрещено если:

• Индикатор не поменял цвет;
• У крафт-пакета истек срок годности;
• Не соблюдался температурный режим хранения. После стерилизации крафт-пакета с инструментами, в помещении должна поддерживаться температура от +10 до +30 градусов, а также влажность воздуха, не превышающая 50%.

Подробнее о крафт-пакетах  >>

Виды сухожаров

Сухожары различаются набору функций, вместимости и габаритам. Выбирать конкретную модель следует исходя из потребностей, проходимости клиентов и обязательного лично для тебя минимального набора функций.

По типу загрузки аппарат может быть:

• Вертикальный. Например, CH-360T, подходит для небольших салонов и домашнего использования.

  

• Горизонтальный. Рекомендуется использоваться при большой загрузке. Как вариант, рассмотри модель ГП-20.

  

По принципу работы:

• Автоматический. Самостоятельно включается после установки температуры и времени, а после процедуры выключается.
• Полуавтоматический. Запуск цикла производится вручную.

По материалу тэнов:

Тэн — это трубчатый электрический нагреватель, прибор из трубки, за счет которого производится нагрев камеры в стерилизаторе.

• Нержавеющая сталь. Считается классическим материалом для изготовления нагревательных элементов. Обладает хорошей теплопроводностью, но медленно разогревается. На полный прогрев камеры с тэнами из нержавейки требуется 10-15 минут;

  

• Инфракрасные тэны нагреваются в разы быстрее. Доводят рабочую температуру внутри камеры до максимума за 1-2 минуты. Инфракрасные сухожары считаются относительно новыми и только недавно стали появляться в продаже, поэтому их выбор пока ограничен.

  

Сравнение с другими стерилизаторами

На ряду с сухожаром, нейл-мастера используют другие приборы, предназначенные для стерилизации. Каждый из них имеет свои достоинства и недостатки. Выбирай стерилизатор только после полного изучения всех его функций и возможностей, чтобы уже после покупки не возникло неприятных сюрпризов и проблем с сотрудниками СЭС.

• Шариковый гласперленовый стерилизатор с наполнением в виде стеклянных шариков. Инструмент обеззараживается быстро – всего 20-30 секунд, однако большие приборы в такое устройство не поместить — высота рабочей чаши не превышает 15 сантиметров. Например, двусторонний пушер длиной 15-20 см придется стерилизовать в два подхода. Так как рабочая поверхность все же обрабатывается, гласперленовый аппарат используется для этапа стерилизации и не нарушает требований СанПин;Свойства гласперленового стерилизатора и рейтинг лучших

  

• УФ-стерилизатор. Ультрафиолетовый прибор является стерилизатором только условно — большинство микроорганизмов выживают при воздействии ультрафиолета. УФ-шкафы применяются в качестве промежуточного места хранения после обработки в сухожаре или автоклаве до использования инструментов и не могут заменить их на этапе стерилизации;

  

• Ультразвуковой стерилизатор или, по другому, ультразвуковая мойка — очищает при помощи вибрации специального раствора, обволакивающего приборы. При этом ультразвуковая ванночка не является подходящим прибором для этапа стерилизации. С помощью устройства можно совместить дезинфекцию и предстерилизационную очистку, сократив количество шагов обработки с трех до двух. После ультразвуковой чистки приборы обсушиваются и помещаются в сухожар или автоклав.

  

Нельзя пренебрегать стерилизацией инструмента и использовать для этого нужно специализированные приборы, предназначенные для данного процесса – сухожар, шариковый или ультразвуковой стерилизатор, автоклав.

Несоблюдение правил очистки и стерилизации в соответствии с СанПиН 2.1.2.2631-10, влечет наложение штрафа от 500 до 20 000 рублей или приостановление работы салона или кабинета на срок до 90 суток. Эти действия, а также размер санкций регулируется КоАП РФ, статьей 6.3. «Нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения».

Автоклав и сухожар

Автоклав – это стерилизационный аппарат для обработки инструментов, воздействующий на них с помощью влажного пара температурой около 130 градусов, подаваемого под давлением.

В отличие от сухожара, автоклав:

• Обрабатывает инструменты влажным паром, что приводит к образованию коррозии;
• Имеет короткий полный цикл – среднее время стерилизации 20 минут;
• Работает на более низких температурах – 125 — 130 градусов;
• Требует постоянного подлива дистиллированной воды;
• Стоит в два и более раза дороже сухожара. Например, стерилизатор-автоклав Prestige Medical Classic 2100 объемом 9 литров обойдется около 65 000 руб.

Автоклав является полноценным стерилизатором и используется на заключительном этапе обработки маникюрных инструментов. Ну а что выбрать – автоклав или сухожар – решай исходя из бюджета и собственных желаний.

Автоклав — особенности, выбор и правила работы

Как выбрать

Выбрать сухожар для домашнего использования или салонов может показать непростой задачей, но список важных критериев, на которые нужно обратить внимание, поможет тебе разобраться.

• Объем шкафа. Вместительность сухожара – один из важных критериев выбора. Именно этот критерий является определяющим в поиске прибора для салона красоты, где большая проходимость клиентов. Для домашнего использования можно выбрать устройство меньшей вместимости. Объем шкафа измеряется в литрах и колеблется от 1,5 до 20. Объем духового шкафа неминуемо сказывается на габаритах изделия – обращай внимание и на эту характеристику. В маленький маникюрный кабинет не нужно ставить громоздкий шкаф с вместимостью 20 литров, точно также как и в просторном салоне маленький сухожар будет неуместен. Для домашнего использования или небольшого кабинета обрати внимание на модель NV-210 с объемом 1,8 л, для салонов с большой проходимостью подойдет ГП–10 МО с 10-литровой камерой;

  

• Дополнительные функции. Некоторые сухожары оснащены дополнительными возможностями. В этот список входит таймер с возможностью ручной установки времени, по истечении которого стерилизатор прекратит работу. Некоторые модели оснащаются функцией охлаждения инструментов после термической обработки горячим паром. Современные стерилизаторы дополнены возможностью синхронизации с компьютером для ведения электронного журнала обработки;
• Цена. Даже если у тебя ограниченный бюджет, стоимость устройства не должна становиться определяющим фактором. Очень дешевый сухожар может не отвечать требованиям стерилизации, например, в части температурного режима;
• Скорость нагрева. Этот показатель может варьироваться от 2 до 5 градусов в минуту. Чем больше цифра, тем производительнее сухожар;
• Наличие системы охлаждения. Сухожаровой шкаф с охлаждением позволяет доставать обработанный инструмент сразу после окончания цикла.

Рейтинг 10 лучших моделей сухожаровых шкафов.

Инструкция по использованию

Обработка сухим паром не требует особой подготовки, однако для качественной стерилизации лучше придерживаться инструкции по использованию сухожарового шкафа:

1. Включи сухожар в сеть;
2. Разложи инструменты внутри шкафа или помести в крафт-пакет. Используй предварительно высушенные на воздухе или с помощью сухой безворсовой салфетки маникюрные приборы, если твой сухожар не оснащен функцией предварительной сушки.
3. Закрой дверцу;
4. Установи температуру обработки, а также время стерилизации;
5. Дождись окончания процедуры. Почти все стерилизаторы оснащены звуковым сигналом, который оповещает о завершении цикла.
6. Оставь приборы внутри стерилизатора до их остывания, после чего достань захватным пинцетом;
7. Будь внимательна – некоторые сухожары нужно предварительно разогревать 5-10 минут. Перед использованием устройства ознакомься с инструкцией.

Техника безопасности

• К пользованию сухожаром допускаются только те сотрудники, которые прошли инструктаж по технике безопасности при работе с сухожаровым шкафом;
• Для обеспечения пожарной безопасности, стерилизатор устанавливается на лист асбестового картона;
• Не производить загрузку шкафа при температуре выше 40 градусов;
• После окончания цикла обработки, сухожаровой шкаф отключается от сети;
• Для предотвращения перегрева и порчи частей прибора, не допускается его установка рядом с отопительными системами, например, батареями.

Требования СанПиН к сухожару

При проверке Роспотребнадзора особое внимание уделяется именно способу обработки инструмента и приборам, для этого предназначенным.

Если к тебе пожаловали сотрудники СЭС, нужно обязательно предъявить:

1. Регистрационное удостоверение медицинского изделия. Этот документ должен идти в комплекте с устройством. Удостоверение подтверждает безопасность прибора;
2. Инструкция на русском языке.
3. Сертификат или декларация соответствия;
4. Договор купли-продажи;
5. Договор на пост гарантийное обслуживание.

Эти требования диктуются статьей 454 ГК РФ и требованиями СанПиН 2.1.2.2631-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы организаций коммунально-бытового назначения, оказывающих парикмахерские и косметические услуги».

Требования СанПиН к помещению маникюрного кабинета и работникам ногтевого сервиса 2019

Распространенные вопросы

При первом включении от прибора исходит неприятный запах.

Перед использованием сухожара нужно его прогреть, чтобы обгорела заводская смазка. Неприятный запах исчезнет после первого или второго прогрева.

После стерилизации в сухожара индикатор крафт-пакета не поменял цвет.

Проверь установки сухожара. Возможно, ему просто не хватило мощности или времени на качественную стерилизацию. Обрати внимание на срок годности крафт-пакета. Обычно это 18 месяцев со дня изготовления.

Сухожар нагревается при работе.

Нагрев боковых стенок и закрывающей дверки является нормальным явлением. В пределах нормы нагрев поверхностей до 80 градусов.

Можно ли стерилизовать инструменты в бытовой духовке?

Обработка инструмента в бытовой духовке не допускается по трем причинам:

• Специализированный сухожаровой шкаф – герметичен и не пропускает бактерии во время обработки. Бытовой шкаф такую защиту обеспечить не может;
• Обработка должна осуществляться специализированными устройствами, имеющими сертификаты и удостоверения. Даже самая дорогая бытовая плита такими документами не располагает;
• Стерилизовать инструмент и готовить пищу в одном и том же шкафу нельзя.

Затупляются ли инструменты в сухожаре?

Скорость износа инструментов при их обработке в сухожаре практически не меняется. Чтобы избежать преждевременной порчи инструмента соблюдай 2 простых правила:

• Не загружай в один крафт-пакеты несколько режущих инструментов, например, ножниц, кусачек. При их контакте друг с другом портится внешний вид, появляются царапины и ухудшается режущая способность;
• Перед выкладкой приборов, убедись, что на них не осталось никаких загрязнений.

Почему в сухожаре горят крафт-пакеты?

Обугливание и «копчение» пакетов в сухожаре является следствием высокого нагревания бумажного изделия. Для предотвращения подобных ситуаций, внимательно ознакомьтесь с инструкцией к стерилизатору. Возможно, вы неправильно разместили решетку и пакеты находятся очень близко ко дну сухожара. При соблюдении всех инструкций и исправности аппарата крафт-пакеты не должны гореть.

Если остались вопросы — пиши в комментариях, будем разбираться!

Главная страница о стерилизаторах >>